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降膽固醇,這樣吃就對了!

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健檢報告出來,發現膽固醇指數偏高,

想要降膽固醇,飲食該怎麼調整?

28歲的怡蓁,近期收到勞工健檢的報告,身材苗條的她竟然膽固醇過高,發現家人也都有這問題,擔心是家人的飲食習慣造成?想要調整改變,該怎麼做呢?還有哪些食物能有效降低膽固醇?

降膽固醇

六大類食材這樣吃

想降低膽固醇,哪些食物對身體較有益處呢?董氏基金會食品營養中心營養師莫雅淳表示,膳食纖維比較多的食物,較有利於身體降低膽固醇。此外,日常飲料最好選擇白開水,少攝取含糖飲料。平時正餐應均衡攝取六大類食物,例如:

豆魚肉蛋類:可攝取蛋、大豆、鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等富含Omega-3脂肪酸的深海魚肉。

全穀根莖類:可用燕麥、糙米及全穀雜糧等取代一至二餐白飯。

乳品類:可選擇低脂或脫脂乳品。

油脂及堅果種子類:可用含不飽和脂肪酸的油脂,如橄欖油、芥花油、亞麻仁油。應均衡且少量攝取堅果種子類。

蔬菜類:多吃洋蔥、秋葵、黑木耳、深色蔬菜、豆科植物,及含有豐富膳食纖維的菇類、海帶、洋菜。

水果類:可吃含有豐富果膠的水果,如蘋果、奇異果等。……更多精彩內容,請閱讀大家健康雜誌官網healthforall.com.tw

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*本文出自《大家健康雜誌》106年5月號,更多精彩內文,請見【大家健康雜誌官方網站】