選HACCP認證肉品 吃鍋更放心

　天氣漸涼，又到了吃鍋時節，擔心熱量爆表又不想委屈自己的五臟廟，種類五花八門該怎麼選擇？美國家禽蛋品出口協會推薦麻油雞涮涮鍋，讓您在家也能享受餐廳級的美味。

想吃火鍋不是只有傳統的涮涮鍋，雞肉也能當火鍋最閃耀的主角，可以製作成現在最夯的韓式雞肉鍋、麻油雞涮涮鍋、水炊雞肉鍋，而且雞肉還是秋冬良好的溫補食材。隨著天氣越來越冷，皮膚逐漸變得乾燥且體內水分容易散失，日夜溫差很大，也會影響免疫系統。

美國家禽蛋品出口協會表示，雞肉屬於溫性，吃了不會燥熱，可以益氣、補充精力，且美國肉雞其飼料為玉米和大豆之類的高蛋白糧食，使得美國雞肉肉質香甜濃郁，膽固醇含量又較其它肉食低，不使用添加劑或激素，且因脂肪量含量較少，很適合拿來當火鍋食材，關於現在大家都很關心的食品安全，美國雞肉皆有HACCP認證，食品安全絕對沒問題。