豆漿味噌鍋

　專家針對食器安全提出建議，烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您攝取到最大量的營養成分，同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康！

一、鍋具：7公升鍋

二、素材：南瓜300公克、豆腐1盒、新鮮香菇200公克、洋蔥200公克、金針菇150公克、番茄2顆、高麗菜1/2顆、原味豆漿1瓶、黃金味噌鍋1包600毫升

三、調味料：香油少許、蔥花少許

四、作法：

1、取食物處理機5號杯將洋蔥、南瓜切片；香菇切塊、豆腐切塊、金針菇切段、番茄洗淨切塊、高麗菜剝塊狀。

2、取MP5鍋入黃金味噌鍋1包及所有材料，將溫度設定210度，蒸氣閥響煮沸騰後。斷電悶20分。

3、加入豆漿將溫度設定85℃，等燈不閃，放入香油和蔥末即可食用。