國內超商首例 全家首間超商餐廳 進駐高雄

　全家新店型再出招！搶搭「韓流」熱潮，全家18日宣布攜手天和鮮物，在高雄開出全台首家「超商餐廳」，主打廚師駐店，提供逾20種現點現做料理，連超商少見的黃金鯧米粉、龍虎斑魚排粥、西班牙烘蛋等都有；此外，該店同步販售天和鮮物冷凍水產、小農蔬果等，同時兼具「超商、超市、餐廳」三大機能，堪稱國內超商首例！

　事實上，這是全家與天和鮮物複合店的新系列，先前已在北部開出6間「全家X天和鮮物」超市型複合店，販售有機蔬菜、熟食便當、果汁等，業績較一般店鋪高出2成，此次雙方不僅將合作戰線拉到南台灣，開出第7家複合店，更以「超商餐廳」新型態亮相，並結合原有的超市機能，期讓效益更加乘！

　全台首間全家「超商餐廳」，位於高雄美術館周邊（高雄天誠店），該店面積近100坪，其中光是用餐區有43坪，提供約60個座位，是目前全家全台座位數最多的店舖，瞄準「座位經濟」效益。

　近年超商積極搶攻「餐食」商機，除了著力在原有微波食品的升級，或是主打知名餐飲品牌聯名，也積極在門市嘗試現做料理，如全家去年3月導入韓國連鎖炸雞bb.q CHICKEN，開出現做調理的炸雞複合店；此次更以「正餐」為訴求，推出超過20種現點現做料理。

　全家表示，高雄天誠店提供鍋類、粥類、麵類、義大利麵、燉飯等逾20種特色餐點，由駐店廚師現場料理製作，食材皆來自天和鮮物農、漁、牧場供應鏈嚴選產品，價格從60元起跳，最高480元，加上半開放式廚房設計，消費者可看到烹飪過程，未來也計畫推出歐風早午餐系列。