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養身進補 枸杞妙用大

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隨著智慧型手機普及,現代人普遍有用眼過度之情形,長時間使用眼睛易造成眼睛肌肉疲勞、淚液分泌減少,眼睛出現乾、澀、刺痛等情形。寶吉祥中醫診所院長黃翊哲說:以中醫觀點,目受血才能視、肝開竅於目,長時間用眼加上熬夜耗損肝血,使得肝陰缺乏,目無所養,易出現上述症狀。枸杞可做為平日保養的食療來源,不論直接服食或泡茶飲,皆為顧肝明目要藥。

枸杞,《神農本草經》將之列為上品,《醫學衷中參西錄》:味甘多液,性微涼。為滋補肝腎最良之藥,故其性善明目,退虛熱,壯筋骨,除腰疼,久服有益,此皆滋補肝腎之功也。且據現代醫學研究,枸杞富含胡蘿蔔素、葉黃素、花青素、多醣體,具抗氧化、抗發炎,有助改善乾眼症狀。除了熬夜用眼過度因素外,現代人尚有過勞的傾向,用腦過度,上耗心神、下吸腎精,易有腰膝痠軟、腦海空虛、健忘、男子甚或精蟲稀少不孕、女子血海空虛、月經稀少,枸杞亦為補腎之妙藥。

民眾如何挑選枸杞,黃院長建議,好的枸杞,外觀皮薄,肉質飽滿,被染色過的枸杞則外光鮮亮、鮮紅。還可以看枸杞的蒂頭,正常的枸杞尖端可見清楚的白色蒂頭,而被硫磺薰蒸過的枸杞則無法見。被硫磺薰蒸過的枸杞,開封聞起來有股刺鼻味,若將之泡水喝則有苦辣感。亦可直接用嚐的,天然枸杞有自然之甘甜;薰蒸過的枸杞嚐之則有苦澀味。提醒民眾,挑選用藥材最好在熟識有信用的中醫診所或藥材行選購,民眾可以詢問店家或診所是否有具公信力檢驗機構的檢驗報告,避免買到來路不明的藥材。

寶吉祥中醫診所黃翊哲院長提供二道簡單茶飲供民眾參考,作為顧肝補腎用。

1.枸杞3錢(約10-20顆)、菊花3-5朵、500C.C保溫瓶:將熱水直接衝入保溫瓶中,悶約10-15分鐘,待溫即可服用。可改善乾眼、眼睛疲勞的症狀。

2.枸杞3錢,黃耆3錢,500C.C保溫瓶:將熱水直接衝入保溫瓶中,悶約10-15分鐘,待溫即可服用。可補益氣血,適合氣虛易疲倦之人。

以上僅供參考,詳細適用方法可諮詢中醫師,了解自身體質方能對症。

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*以上照片/寶吉祥中醫診所提供