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《業績-觀光》王品11月營收平淡,新品牌蓄勢待發

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連鎖餐飲集團王品(2727)因品牌通路多屬街邊店,受各大百貨周年慶集客效應影響,2017年11月營收降至近1年低點,惟在中國地區成長帶動下,仍較去年同期微幅成長。展望後市,集團聚焦三大策略力求強化營運動能,兩岸3個新品牌亦蓄勢待發,將陸續揭幕迎賓。

王品2017年11月自結合併營收11.15億元,較10月12.89億元減少13.52%,較去年同期11.06億元微增0.83%,為近1年低點。其中,台灣地區營收6.3億元,月減14.86%、年減2.37%,中國地區營收4.9億元,月減10.91%、年增5.25%。

王品11月台灣地區總店數雖較去年同期淨增10家,但受百貨周年慶集客效應影響,導致該月營收「雙降」。至於中國地區雖因石二鍋撤出,總店數較去年同期淨減5家,但受惠於「鵝夫人」加速展店、且匯率逆風影響減少,帶動整體營收年增率仍維持穩定。

累計王品1~11月集團合併營收143.77億元,較去年同期146.82億元減少2.08%。其中,台灣地區營收81.9億元,年減4.67%,中國地區營收61.9億元,年增1.58%。

展望後市,王品表示將聚焦「新品牌發展」、「多品牌持續優化」與「增長品牌加速展店」三大策略。董事長陳正輝指出,在目前既有品牌中,蔬食品牌「舒果」的營運模式、客群定位改進空間仍大,將持續調整尋求最適營運模式。

王品指出,「舒果」近期鎖定大都會商辦區的年輕、女性客群為目標,在台北南京復興捷運站商圈打造出全新概念店「SUFOOD」,以明亮的大片玻璃帷幕及開放式新鮮蔬果牆,為品牌創造時尚新穎的全新風貌,並由原先的套餐改採全單點形式,平均客單價約400~450元。

而王品兩岸新品牌亦蓄勢待發,越式料理新品牌「沐越」首店本月底將於台北東區登場迎賓,明年1月台灣將有高價麻辣鍋新品牌「青花驕」接續於中山北路亮相,同時上海亦將推出中價位的日本料理新品牌「舞漁」,加速推動多品牌發展戰略進度。