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嫁接抗萎凋 台中場新招增絲瓜產量

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絲瓜為台灣夏季重要瓜果,蛋近年來經常遭受土壤萎凋病菌危害,導致產量減少,生產期縮短,甚至造成植株死亡。農委會台中區農業改良場利用嫁接技術,將易感病生產用圓筒絲瓜品種嫁接於具萎凋病抗性稜角絲瓜根砧,可改善絲瓜萎凋病危害,延長採摘期,增加採果次數,提升農友收益。

台中場指出,南投縣為國內絲瓜最大產區,栽種面積約占全台4分之1,該縣以魚池鄉頭社活盆地生產之絲瓜色澤佳、肉質甜脆可口、久煮不變黑,在市場上頗負盛名。近10年來頭社地區絲瓜栽培面積已擴增至50公頃,但總產量並未明顯增多,減產主因是土壤萎凋病菌危害,使得絲瓜植株之維管束組織被病菌體所阻塞,造成絲瓜植株水分吸收困難,導致產量減少、產期縮短及植株死亡等不良影響。

台中場表示,該場研究人員於魚池鄉頭社地區以「雙依」及「宇辰3號」等稜角絲瓜為砧,另以頭社地區主要栽培品種「美人」圓筒絲瓜為穗,經嫁接癒合健化後,定植田間後發現嫁接植株罹病率僅3.6%至9.3%,反觀未嫁接自根苗植株罹病率則高達47.8%,顯示利用嫁接技術可有效降低絲瓜萎凋病罹病率,且嫁接後所產絲瓜品質及產量俱佳,已將相關技術推廣,以改善當地絲瓜萎凋病危害。