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象爸在香港小學成立「象農夫」社團 推動台港食農教育交流

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「綠島大象」爸爸李孟發最近前往香港青年協會李兆基小學成立「象農夫」食農教育社團,並致贈由台北市志清國小師生栽種的「步步高陞」絲瓜所製作而成的菜瓜布,促進台灣與香港間的食農教育交流。

為支持本次活動,香港特區政府環境局政治助理區詠芷特別出席,並與香港青年協會李兆基小學的小朋友共同進行農事體驗課程。另外陸委會香港事務局(台北經濟文化辦事處)也派代表出席本次交流活動。

「綠島大象」能在香港的小學推動環保教育課程及成立「象農夫」食農教育社團,源自於香港青年協會李兆基小學的畢業校友梁嘉軒同學2015年曾獲得「綠島大象」在香港國際會展中心所舉辦的著色比賽第1名,因而促成這次緣份。

李孟發表示,「象農夫」食農教育社團的成立,是為了增進台灣與香港的學童能對於農事體驗、認識食物、料理食物能力、培養學童珍惜食物、簡樸生活態度、以及擁有基本的生活能力而推動(其中包括種植農作物、選購食材、料理食物等)。

香港青年協會李兆基小學校長謝煒珞說,成立「象農夫」食農教育社團,可以為學校培訓一班小朋友,而這些小朋友又可以教導其他的孩子,讓學校食農教育從點到面地全面發展,越來越成熟。

香港青年協會李兆基小學老師李慧姍表示,綠島大象在香港成立「象農夫」社團是一個很大膽的嘗試,希望孩子從耕種學到尊重不同的生命,珍惜食物,關愛大自然並存感恩的心。

台北市志清國小校長李雪鳳指出,「步步高陞」絲瓜經歷酷熱的暑假仍欣欣向榮、攀向三層樓高,稱為「志清的魔瓜」,除了象徵辛勤種植,必歡呼收割,也讓孩子們感受到種瓜得瓜的樂趣。志清國小目前也有成立「象農夫」社團,希望跟香港青年協會李兆基小學互相交流田園教學的成果。