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梧棲漁港鮮魚季 虎媽下廚料理「午仔魚」

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2017梧棲漁港鮮魚季18日熱鬧登場,除舞台表演、互動遊戲、DIY及摸彩活動,更邀請電視名廚詹姆士和郭主義,進行料理示範表演,花博吉祥物虎媽及立法院副院長蔡其昌、市府副秘書長郭坤明也到場擔任二廚,幫忙備料、切菜,端出「鯧魚豆乳米粉」及「椒汁午仔魚」,給賓客、民眾評鑑。

開幕儀式由玄門太鼓團敲擊磅礡鼓聲,與海浪聲相互應,象徵「鼓動漁船慶豐收」,大和屋國際美食集團製作3000份「海鮮什錦米粉羹」、「和風蔬果花枝」、「蒜香酸辣白口魚」的美味料理供遊客們現場嚐鮮。

蔡其昌致詞表示,梧棲漁港持續在翻新,不止讓大家買魚、吃海鮮時可以看海景,最近也向漁業署爭取預算,預計投入10億元,把梧棲漁港變成台灣最有觀光特色的漁港,並串聯高美濕地及海洋生態館、電力博物館、三井outlet,未來造訪海線不只一日遊,還可以深度玩到三天兩夜。

市府副秘書長郭坤明表示,台中市政府日前規畫台中火車站往訪高美濕地的專車,推廣海線觀光,而海線也是擁有最多的綠能發電的所在地,市府極積推動綠能發電,結合梧棲觀光漁港、高美濕地打造最美的海線觀光旅線。

梧棲漁港鮮魚季另設計漁港文化拼圖、高美濕地VR體驗,讓遊客了解漁村的人文歷史及漁業百態,而花博石虎家族中的「虎媽」也現身推廣海洋教育、環保及食安等愛護海洋的趣味活動,讓民眾從吃的方式就能學習海洋永續的概念。