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超商年菜戰開打 萊爾富推「幸福年菜」預購啟動

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狗年即將到來,超商年菜戰也開始了。萊爾富自即日起至107年2月6日推出「幸福年菜」預購,結合中式經典年菜、港式料理、異國風味、團圓套餐等類別,精選超過百項年菜商品,價格自95元至6,888元,其中,指定商品享任2件95折、3件92折,讓民眾無須大費周章準備,以豐富菜色搭配平實價格即可享受幸福洋溢的春節團圓飯。

為滿足不同消費需求,除了推出得獎名店的中式經典年菜,例如:珍苑的「珍苑特級龍蝦鮑參貝佛跳牆」與「頂級南非鮑參貝佛跳牆」、狀元油飯的「狀元漢方食養炖湯」、桃花源的「上湯干貝扒繡球」等菜餚;今年更獨家引進港式名家「點點心」的「豬仔流沙包」(12/13正式販售),亦推出「懷舊糯米雞」與「鼓汁蒸排骨」(12/13正式販售)。團圓套餐則與復興空廚獨家合作「萊年旺福大套餐」(107/1/1正式販售),另外還有享點子的「萊年富貴大套餐」、「鬍鬚張五福開春年菜」、台南知名業榮宴會館的「萊年好運旺旺萊大套餐」等,給予民眾兼具視覺、味覺與嗅覺的豐盛年菜饗宴。預計業績能較去年同期成長20%。

在眾多年菜中,最經典、不可或缺的非「佛跳牆」莫屬。萊爾富與迪化街乾貨老店出身的「珍苑」合作推出獲獎年菜──「珍苑特級龍蝦鮑參貝佛跳牆」與「頂級南非鮑參貝佛跳牆」,以嚴選南非鮑、日本進口干貝、特等黑玉烏參、魚皮、排骨、豬腳、台灣芋頭等十餘種珍貴食材,歷經泡、炸、蒸、滷、燙的五道粵式工法而成,搭配台式精燉高湯一起熬煮,集各式食材的鮮美於甕中,湯頭濃郁而不膩口;而「珍苑特級龍蝦鮑參貝佛跳牆」更是加入特級龍蝦,增添湯頭的鮮甜與美味。

另外,狀元油飯的「狀元漢方食養炖湯」與桃花源的「上湯干貝扒繡球」亦曾為年菜評比的得獎佳餚。即日起至107年2月6日止,萊爾富推出「幸福年菜」預購活動,精選超過百項年菜商品,售價自95元至6,888元,而指定商品更享任2件95折、3件92折的預購優惠。

在香港發跡的點心專門店「點點心」,不僅得到《TimeOut》2011年度香港最佳點心、《新聞周刊》Newsweek 2012年度全球一百零一家最佳食府等殊榮,該品牌在台灣開放代理並成立餐廳時,更掀起排隊風潮。這次「幸福年菜」預購活動,萊爾富與點點心獨家合作,推出店內招牌「豬仔流沙包」,另外也引進「懷舊糯米雞」、「鼓汁蒸排骨」,讓民眾一次即可享受到點點心的鹹食料理與甜食點心的獨特魅力,以帶有港式風味的菜色豐富團圓飯。「鼓汁蒸排骨」與「豬仔流沙包」將於本月13日正式販售。

另外,「幸福年菜」預購專刊亦收錄諶媽媽傳家老滷的「眷村老滷獅子頭」、寶來發的「蜜汁火腿」、南門市場名店「逸湘齋」的「冰糖蓮藕」等各式風味料理,更為年菜增添滋味,預計業績能較去年同期成長20%。

萊爾富於「幸福年菜」預購活動中特別推出「幸福團圓」的年菜套餐,民眾至全台門市即可預購與復興空廚獨家合作的「萊年旺福大套餐」(107/1/1正式販售),另外還有享點子的「萊年富貴大套餐」、「鬍鬚張五福開春年菜」、台南知名業榮宴會館的「萊年好運旺旺萊大套餐」等,「幸福團圓」的年菜套餐包含四到七道菜色,山珍海味,從鹹食到甜點,給予民眾兼具視覺、味覺與嗅覺的豐盛年菜饗宴。