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雙北製茶技術競賽20周年 新北菁英代表出征全國賽

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台北市、新北市製茶技術競賽2019年邁入第20屆,45名選手歷經2天1夜考驗,成績今(23日)出爐,來自石碇區選手張宏圩奪得冠軍,前5名選手將於9月17、18日代表新北市參加全國賽,力拼9連霸榮耀,要把冠軍留在新北市。

台北市、新北市製茶技術競賽於2000年開始舉辦,目標為改進製茶技術,提升茶產區交流與茶葉品質,競賽考驗選手應變能力,原料、設備統一提供,在相同場域進行2天1夜競技。

參賽者從拿到茶菁開始,需獨自完成萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、挑梗作業,並在規定時限內交出成品,最後由改良場評審師鑑定排序。比賽結果出爐,張宏圩奪得冠軍,2至5名分別為坪林區王世瑜、陳奕璋、翁治源及石碇區許瑋翔。

副市長吳明機到現場鼓勵參賽選手,他呼籲,9月17、18坪林將舉辦全國賽,邀請大家一起到現場為農友們加油。

張宏圩說,面對設備和場地的不適應,起初還有點緊張,但隨著比賽進行,發覺與平時旺季生產的感覺無異,心情也穩定下來,很幸運最後能擊敗各區好手,「相當期待能在自己家鄉迎戰全國各地好手,把全國冠軍再度留在新北。」

農業局表示,文山包種茶起源於新北市,高手隱藏在各產區,代表新北市的選手一路從區級、市級競賽獲勝,才取得出征全國賽的資格。新北市已連續8年獲得包種茶製茶技術冠軍,顯示新北製茶是「正港的真功夫」。