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長榮酒店台菜美食節 基隆人第二人半價

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就愛台灣味,基隆長榮桂冠酒店「台菜美食節」,千萬主廚「阿在師」蒐羅基隆豐富海鮮與台灣從南到北料理,轉化為最具在地風味的自助百匯,讓民眾一次吃遍台灣各地美食,即日起至11月30日,配合秋冬國旅,北北基民眾還享有兩人同行、一人半價以上的好康優惠。

飯店經理崔清華介紹,早期大家庭常吃的砂鍋魚頭,經過主廚的巧手烹調,將薑絲、豬五花肉絲、香菇、蝦米及蒜苗等食材拌炒後,放入炸過的鰱魚頭,倒入高湯及大白菜燜煮30分鐘,再加入沙茶、蒜末及米酒,就成了一道老少咸宜、「台」味十足的美味佳餚。

此外,担仔麵DIY也結合了台式料理常用的海鮮食材─蝦子,再加上鳥蛋、五花肉片及汆燙過的豆芽菜,淋上些許主廚獨門肉燥及高湯,就是一碗讓人回味的古早味台式担仔麵,還有蟹肉羹、螺肉魷魚蒜及鹽湯蝦等料理都是老饕們的最愛。

飽餐之餘,特殊風味的海味鳳梨酥,將海藻及吻仔魚拌入餅皮,在口感上多了些海味,再搭配土鳳梨內餡,創意十足的鹹甜酸味道;而主廚手作的咖哩酥,滿溢的白鳳豆及豬肉餡,搭配咖哩香料,濃郁的香氣,令人口齒留香。

創意台味,讓人一再回味,活動期間,針對北北基的在地民眾還推出友好專案,周日晚間用餐可享8折優惠,在地基隆人平日還享2人同行,第二人半價優惠,另外,搭配酒店週年慶活動,也推出自助餐券10張8580元,再送平日自助餐1張及假日下午茶券。