loader

浙江手工製麥芽糖 孩童看了瞠目結舌

Foto

浙江省長興縣煤山鎮槐坎中心幼兒園7日舉辦一場傳統美食體驗課,200多名孩子在老師和當地麥芽糖藝人的帶領下,參與了傳統麥芽糖的製作,並品嚐自己親手製作的麥芽糖,在甜蜜、歡樂的氣氛中迎接傳統大雪節氣。

新華社7日報導,孩子們在傳統美食體驗課上觀看麥芽糖藝人拉糖,透過不斷拉扯剛蒸煮好的麥芽糖,最後逐漸變硬變白。麥芽糖是煤山鎮槐坎當地的一種傳統懷舊小吃,使用農家常見的糯米和小麥,透過蒸煮、拉糖等一系列程序而手工製成。