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帶人靠「攻心」,打破文化隔閡和潛規則

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2009年隻身前往泰國曼谷創業,AK Travel營運執行長郭玫蘭(上圖)離開熟悉的電商領域,一頭栽入陌生的觀光旅宿業。30歲的她從租下兩間老舊日租套房,提供當時泰國市場罕見的中文服務開始,展開事業版圖。

校長兼撞鐘的前半年,郭玫蘭一肩扛起接待、行銷、客服、採購、清潔等龐大工作,套房逐漸從2間成長到10間。但因為她要求媲美飯店的服務品質,本地員工十分難覓。更嚴峻的考驗,是接踵而至的天災人禍:紅衫軍抗議、火燒Central World購物中心、世紀洪災、政變等,從2009~2014年,總計損失了近千萬泰銖。

在那段空轉的艱難時刻,郭玫蘭咬牙死撐,總算獲得房東減半房租的奧援。但她笑著補充:「房東後來還是擺了我一道。」

原來,AK Travel經營華人市場的成績不俗,招致房東覬覦,挾著成本優勢,提供顧客更低廉的收費。郭玫蘭歷任3位房東,後來皆轉為直接競爭者,所幸她用心經營的舒適安全感及華語服務,讓兼差玩票的泰國房東一時間難以複製。另方面,她逐漸做出名聲,也吸引更多人躍躍欲試。包括當地台商圈、來自台灣的旅遊愛好者等,愈來愈多人投入華人民宿業,讓這塊市場顯得愈加熱鬧。

只是,郭玫蘭不諱言:「來泰國度假和在當地工作,完全是兩回事。」當初,她也是懷抱滿腔憧憬而來,不過一旦既然決定常駐,便開啟戰鬥模式:「我不是過完水就走人的,事業要永續經營,合法立案是首要,產品品質也要做到位。」

軟硬兼施,磨合3年

業務從民宿往外拓展至服務旅客自由行的郭玫蘭,為了營造市場區隔,從來客數每月不到百人時,就自建車隊、培訓自家導遊和司機,嚴格控管團隊品質,迄今已有每年35,000~40,000人次的旅客流量,並擁有80%顧客回流率。

過程中,每件事都不簡單。郭玫蘭表示:「導遊、司機是很難管理的一群人,你要懂他們的語言,又要對抗旅遊業根深蒂固的潛規則。」她指的,就是購物行程與抽佣文化的相伴雙生。郭玫蘭嚴格禁止、並不定期抽查員工是否私自接案,希望徹底杜絕這樣的劣質文化。

除了強硬檢核,郭玫蘭也嘗試軟性溝通,「你們就是泰國的外交大使,透過你們的雙眼,外國人能更認識泰國歷史及文化的優美。」將工作與泰國人特有的愛國情操掛勾,頗能打動泰籍導遊的心坎。

為她打下這片旅遊江山的團隊,包含司機、導遊、管家等,目前有30名泰籍員工。說起管理之道,郭玫蘭笑說:「文化差異真是一門學問,我磨了3年才搞清楚各種眉角。」

郭玫蘭個性急、講話快、要求又多,面對慢活、隨性又臉皮薄的泰籍員工,她花了一年改善效率不彰的工作步調。「剛開始我都會直白地指正員工,但發現泰國人不吃這一套,」郭玫蘭說,結果不慎逼走了一些不習慣台式管理風格的員工。後來,她改以漸進式勸勉、設身處地為員工著想,終於解決上班頻聊天、打卡後外出買早餐等現象。

追求效率之餘,郭玫蘭也不吝與員工搏感情。每當逢年過節收到廠商餽贈,一定提供同仁抽獎,還不定期採購台灣名產犒賞員工。不同於當地企業文化的台式風格,甚至吸引了部份離職員工回流。

因應政治動盪,機動調整經營策略

儘管努力提升產品價值、投入內部管理,但泰國密集頻繁的政治動盪,卻像一顆不定時炸彈,是郭玫蘭的切身之痛,也是旅遊業揮之不去的陰霾。

不願坐以待斃,郭玫蘭決定雙管齊下。首先,將鎖定外國遊客的住宿市場,部份轉移至國內商務客、探親者,甚至抗議期間的群眾、醫護人員等;其次,她與歐洲旅行社簽約,規劃整套落地行程,提供已請假、卻遇動亂而止步的外國遊客其他方案。藉由住宿和旅遊行程的策略調整,降低無可避免的政治風險。

在此深耕多年的郭玫蘭觀察,泰國高度國際化、欣欣向榮的氛圍,的確是聚攏各國好手的舞台。她對國人在此創業的建議是:合法經營、開啟戰鬥模式、對政治動盪做好未雨綢繆的準備,那麼就能比較安心地搭上東協經濟成長的列車。

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(本文來源:Cheers:快樂工作人 195期)

(圖片來源:freepik.com)

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