我絕對是個良民，雖然賺得不多，該繳的稅卻一毛不少，偶有疏漏，也一定趕在期限前補足，免得對不起國家社會與自己的良心。即使補充保費繳得不甚心服，但也安慰自己：「只要身體健康，多繳的錢能造福別人，也是功德一件！」

　多年來，歷任「京兆尹」力推垃圾不落地、環保袋加身、資源分類，以期美化市容、減用塑膠袋、萬物再利用。每個口號都喊得響亮，我也無一不配合，畢竟住在被罵到臭頭的「天龍國」，居民再不做好環保與提升情操，就似乎沒什麼好自豪的了。

　也因此，雖然工作關係致令我家只有星期六才能按時趕上垃圾車，我仍盡力做好分類：乾淨塑膠袋與保麗龍放一箱、瓶罐與立體紙類放一袋；生怕廚餘與果皮發臭，會壞了豬的食慾與污染土壤，還特地在冰箱闢上一隅好好供奉。這一切的一切，只為了每周一次在垃圾車前，能抬頭挺胸證明自己是良善的好市民。

　當然，我也懷疑過「餿水」的用處與去處，尤其在倒垃圾途中，常遇民間業者攔截廚餘與瓶罐。但，領好人卡的我，總覺得分人一杯「羹」與一袋瓶罐，也是行善。況且，整個華人美食圈，不就建立在「豬吃餿水，人吃豬」的食物鏈上？即便我們都知道這個食物鏈不乾不淨，只是長久以來吃了沒病罷了。

　仔細想想，這樣一個食物鏈之所以可以維持「不乾不淨，吃了沒病」的傳統，靠的其實是各方謹守微妙的分寸。像我就從不會把沾到洗碗精的廚餘回收，也寧願相信豬農會善待他們的生財工具，更只能信任政府透過各種公民營機構認證，會努力為下游業者與消費者把關。

　然而，強冠餿油一出，不僅下游食品業者全被打臉，也打醒了我的「文明美食夢」。造假者當然罪無可赦，但主管機關事前既不能防患於未然，事後又寧可錯殺一百，把加害者與被害者一竿子打翻，卻更叫我等良民心寒。主事者再層層卸責下去，是不是連廚餘提供者的我，都會被抹黑為助長偽油的共犯？

　當社會與政府皆已失去分寸，餿掉的良民人生，著實令人不堪，但難過歸難過，民眾要自求多福，每個小我所能做的，就只有盡力不讓自己的良心也「餿」掉！