台灣在地經典食品品牌「味全」邁入64年，雖歷經食安風暴，但在蘇守斌大刀闊斧的改革下，有了臨危不亂的處理節奏；面對大眾的食安疑慮，他更親上火線，以網路媒體與顧客溝通，並傳遞味全對食品的堅持、理念與做法。究竟擁有資深經理人頭銜的蘇守斌，對品牌經營有何獨到思考？

與蘇守斌談過話的人，都會用充滿「能量」（energy）來形容他，這股積極、正向的能量，讓蘇守斌不畏挑戰、正視問題，即使處理過程中遭遇許多挫折，他也會告訴自己：「就一天！」不會困於負面情緒中太久。

正是這種勇往直前的工作態度，讓蘇守斌能積極面對味全受食安事件波及的品牌危機，帶領團隊調整步伐，回歸食品業的本質，扎根做好基本功。怎麼做才能讓味全，在競爭激烈的台灣食品產業中，走得更強？蘇守斌認為，品質與消費者滿意是關鍵，但惟有品質做好，才能談如何創新贏得消費者肯定。

他以過去在國際性企業寶僑（P&G）任職時經手的產品──紙尿布為例：紙漿吸水後接觸皮膚會不舒服，但紙尿布卻可以做到吸水力強，又能保持乾燥，不傷害肌膚，這不僅顛覆消費者的既有印象，也創造出產品的附加價值。

蘇守斌說，過去大量生產以降低成本的觀念，也應該有所調整，他指出，產業要思考如何在產品「多樣」及「少量」的情況下，仍可同樣符合「成本」的效益，這是味全需要調整的方向，也是蘇守斌自豪的「新生意模式」。

平日一到五，蘇守斌忙於工作，但只要週末有閒暇時間，他就會背起茶具，往青山綠野裡走，蘇守斌表示，能在山林間聞著茶香、吸收芬多精和清新空氣，再加上美好景色、潺潺水流，就能達到舒緩壓力的效果。

學會「放下困擾的事」是蘇守斌的生活準則，而所謂的困擾的事，多半來自工作，他也建議所有人都必須找到一件事，做起來能讓自己處於放鬆狀態，如此懂得釋放壓力，才能在工作泥淖裡，找回正面能量，以及新創意和問題的解決方案。

無益於事的抱怨，只會讓破洞隨著時間愈來愈大，蘇守斌以味全遭遇食安風波為例，他笑著說：「如果抱怨能解決問題，那就抱怨吧！」藉由這句話，勉勵味全公司每位同仁，即便處於低潮，只要團隊秉持食安的心愈堅定，就能讓味全走出一條自己的路。

<<不只一項解決方案 利弊得失全面掌握>>

服務於外商公司P&G時，蘇守斌接受了「一頁報告」的訓練，採訪過程中，蘇守斌談及這段經驗，仍舊印象深刻，他說：「這種方式能讓所有繁雜的問題回歸『to the point』。」

當時，為了符合一頁報告的要求，蘇守斌曾從6份厚重的研究報告中，節錄出3大重點，卻被主管退件！原因在於，主管希望他能用一個關鍵重點一言以蔽之，讓他明白每件專案中「關鍵論點」的重要性。

一頁報告的化繁為簡看似簡單，但在蘇守斌眼中，如何抽絲剝繭的這段過程必須有「邏輯」和「數據」支撐，才能有完整論述。他指出，每個問題絕非單一因素所造成，如何找出關鍵原因，對個人訓練和企業發展都是一大動力，且具備著深厚涵義。

找到關鍵原因後，就不難有解決的方案，但蘇守斌也深信，「所有問題都有一個以上的解決方案」他說；然而，每個方案有利有弊，重點在於思考什麼才是最佳方案，但這同樣需要「邏輯」和「數據」的支撐，才能找到解決問題的真正對策。

<<以互助取代競爭 增進團隊獨立思考>>

蘇守斌不諱言的說：「『主動提出解決方案』的要求是壓力，也是助力。」過去，企業團隊中只要做得比別人優秀，就能脫穎而出；如今個人專業和訊息掌控已沒有太大區別，團隊講求的是「合作」，在同仁彼此的激勵下，不分你我的提出解決方案，才能使公司持續前進。

所謂「主動提出解決方案」，是蘇守斌對每位團隊同仁的期待，當第一線同仁面對問題時，能不預設主管想法，就當下的狀況、問題和資料，進行系統性的分析，即可評斷這個人是否有獨立思考的能力。

全球化衝擊不斷，台灣年輕一代未來的挑戰勢必艱難，也因為如此，他提攜後進的心更是急切。蘇守斌強調，他的出發點可能是壓力也是助力，這取決於同仁怎麼想，惟有具備「正面思維」，才能將壓力轉化為助力；此刻雖然是肩負重任的工作壓力，但長遠來看，這股壓力會是個人持續成長的養份。

【本篇未完，完整請見 動腦2017年2月號】